Nui nā lumi kuke e hoʻohana i ʻoi aku ma mua o hoʻokahimea hoʻomehana umu. Ke hilinaʻi nei kekahi mau umu i lalomea wela umuno ka kuke ʻana, a ʻo kekahi e hoʻohana i lunamea wela umuno ka hoʻomoʻa ʻana a i ʻole ka puhi ʻana. Hoʻohui nā umu convection i ka peʻahi amea hoʻomehana no ka umupono. Hiki i nā ʻano wela like ʻole no ka umu. ʻo kahi laʻana:
- Ua ana pinepine nā umu uila i 112°C, 110°C, a i ʻole 105°C ma nā wahi like ʻole.
- Hiki i nā umu kinoea ke piʻi i 125°C, 115°C, aiʻole 120°C.
- Hiki i nā umu convection ikaika ke mālama ma kahi o 10% oi ka ikehu ma mua o nā mea maʻamau.
Ke koho ʻana i ka ponomea hoʻomehana umuhiki ke kōkua i kekahi e hoʻomoʻa i ka meaʻai me ka like a mālama i ka ikehu.
Nā mea lawe nui
- Hoʻohana nā umu i nā mea hoʻomehana ʻokoʻa no nā hana kikoʻī: nā mea kiʻekiʻe no ka broiling, nā mea lalo no ka kuke ʻana, a me nā mea pā me nā wili hoʻomehana no ka kuke convection.
- Hāʻawi nā mea broil maikaʻi loa i ka wela wela i ka meaʻai ʻulaʻula a me ka ʻai, kūpono no ka ʻai ʻana i ka ʻiʻo a me ka hoʻoheheʻe ʻana i ka paʻakai.
- Hāʻawi ʻia nā mea bake ma lalo i ka wela mai lalo, kūpono no ka hoʻomoʻa ʻana i ka berena, nā keke, a me ka ʻai ʻana i nā ʻiʻo me kahi ʻōpala gula.
- Hoʻohana nā umu convection i ka peʻahi a me ka mea hoʻomehana e kaʻapuni i ka ea wela, ka kuke ʻana i ka meaʻai ʻoi aku ka wikiwiki a ʻoi aku ka like me ka mālama ʻana i ka ikehu.
- ʻO nā mea kūikawā like me ka halogen, ka ceramic, ka infrared, nā pōhaku pizza, a me ka mahu e hoʻohui i nā pono kuke kūʻokoʻa e like me ka kuke wikiwiki ʻana, ka wela kūpono, nā ʻōpala crispy, a me nā meaʻai maʻemaʻe.
ʻElemu Pumehana ʻO luna (Broil/Grill).
He aha ia a pehea e hana ai
Noho ka mea hoʻomehana ʻo broil a i ʻole ka umu grill ma luna loa o ka umu. Hoʻohana ʻo ia i kahi uea hoʻomehana paʻa i loko o kahi pūpū kila kuhili ʻole. Wela kēia uwea ke hele ka uila. Hōʻike ʻia ka mea i ka ea, e kōkua iā ia e wela koke a hoʻouna pololei i ka wela ma luna o ka meaʻai. Ke hana nui nei kēia wela pololei ma o ka pāhawewe ʻulaʻula. Hoʻomoʻa ka ʻili o ka meaʻai i kēia wela, no laila e moʻa wikiwiki ka waho a ʻoi aku ka mālie o loko. ʻO ka hoʻolālā ʻana o ka mea e kōkua pū i ke alakaʻi ʻana i ka ea wela a puni ka umu, e hoʻopaʻa pono i ka mahana. Hoʻohana kekahi mau umu i ka peʻahi me ka mea broil. Hoʻoneʻe kēia peʻahi i ka ea wela a puni, e kōkua ana i ka kuke ʻana i nā meaʻai mānoanoa.
Manaʻo kōkua: ʻO ka hoʻokomo ʻana i ka meaʻai ma kahi kokoke i ka ʻeleʻele o luna e ʻoi aku ka wikiwiki, akā hiki ke alakaʻi i ka kuke ʻana inā ʻaʻole nānā pono ʻia.
Ma hea ʻoe e ʻike ai i ka ʻāpana Broil/Grill
ʻO ka hapa nui o nā umu uila a me nā umu kinoea he ʻano broil a i ʻole ka ʻaila ma luna o ka lua umu. Hōʻike nā puke mai nā brand like Whirlpool i kēia mea ma luna pono o ka wahi kuke nui. Hāʻawi ia i ka wela pololei i ka piko o ka meaʻai. Loaʻa i kekahi mau umu kahi hoʻonohonoho broil kūikawā e hoʻohuli i kēia mea luna wale nō. No nā kikoʻī kikoʻī hoʻohālike, ʻo ka nānā ʻana i ka manual o ka mea nona ka manaʻo maikaʻi.
Nā hoʻohana maikaʻi loa a me nā pono
Hoʻomaka ka mea broil a i ʻole ka grill i ka wā e pono ai ka wela nui. Hiki iā ia ke piʻi ma kahi o 550℉ (289 ℃), kūpono loa ia no ka puhi ʻana i nā steaks, ka hoʻoheheʻe ʻana i ka paʻakai, a i ʻole ka ʻoki ʻana i nā kīʻaha. Eia kekahi o kāna mau hoʻohana maikaʻi loa:
- E puhi koke i ka ʻiʻo, e like me ka ʻai ʻana i waho
- E hoʻomaʻamaʻa i ka piko o nā casseroles a i ʻole lasagna
- ʻO ka ʻai ʻana i ka berena a i ʻole ka hoʻoheheʻe ʻana i ka paʻakai ma nā sandwiches
ʻO kahi hoʻonohonoho convection broil ka pōʻai i ka mea i ka wā e hoʻoneʻe ai ka peʻahi i ka ea, e maʻalahi ai ke kuke ʻana i nā meaʻai mānoanoa. ʻO kēiamea hoʻomehana umuhāʻawi i nā mea kuke i ka mana ma luna o ka ʻulaʻula a me ka crisping, e lilo ia i mea punahele no ka hoʻopau ʻana i nā kīʻaha.
Malalo (Bake) Umu Pumehana Mea
He aha ia a pehea e hana ai
Noho ka mea hoʻomehana umu bake lalo ma ke kumu o ka hapa nui o nā umu. Hoʻohana ʻo ia i kahi uea kūikawā i hana ʻia mai nā alloys e like me Fe-Cr-Al a i ʻole Ni-Cr, hiki ke mālama i nā wela kiʻekiʻe. Noho kēia uea i loko o kahi ʻano insulating, e mālama ana i ka wela ma kahi e pono ai. Ke kahe ka uila ma ka uea, wela a hoʻomaka e ʻā. Piʻi ka wela i loko o ka umu ma o ka conduction, convection, a me ka radiation. Hoʻohana kekahi mau umu i nā ʻano hoʻonohonoho uea like ʻole, e like me nā wili i hoʻopaʻa ʻia a i hoʻopili ʻia paha. Kōkua kēia mau hoʻolālā i ka mālama ʻana i ka laha ʻana o ka wela. Hōʻike nā palapala ʻenehana i ka hoʻohana ʻana i ʻelua coils heater ma lalo, kēlā me kēia me ka mana kūpono, hiki ke hoʻonui i ka wela o ka umu. Hiki i ka hoʻolālā kūpono ke mālama i ka ikehu a kōkua maikaʻi i ka kuke ʻana i ka meaʻai.
'Ōlelo Aʻo: E pili ana ka hoʻolālā o ka mea lalo i ka wikiwiki o ka wela o ka umu a me ke ʻano o ka kuke ʻana. ʻOi aku ka nui o nā coils a i ʻole ka mana kiʻekiʻe ke ʻano o ka hoʻomehana wikiwiki ʻana, akā i kekahi manawa ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka mahana.
Ma hea ʻoe e loaʻa ai ka ʻeleʻele Bake
- Nui nā GE Electric Ranges a me Wall Ovens i kahi mea "Hidden Bake" ma lalo o ka papahele umu porcelain enamled. Mālama kēia i ka mea i ʻike ʻole ʻia a maʻalahi ka hoʻomaʻemaʻe.
- Hoʻohana kekahi mau umu i kahi mea "True Hidden Bake", e noho ana ma lalo o ka papahele o ka lua umu.
- Hoʻopaʻa pinepine ʻia ka mea bake e nā wili a hiki ke hoʻololi ʻia ma ka wehe ʻana i nā pahu umu a me ka papa papahele.
- ʻO nā umu puahiohioe kau i ka mea bake ma lalo pono o ka papahele umu i loko o ka lua. No ke komo ʻana iā ia, wehe nā mea hoʻohana i nā pā a wehe i ka papa papahele.
- I loko o kekahi mau umu, hiki ke kiʻi ʻia ka mea mai ka hope ma ka huki ʻana i ka umu a wehe i ka ʻaoʻao hope.
Nā hoʻohana maikaʻi loa a me nā pono
ʻOi aku ka maikaʻi o ka mea bake lalo no ka kuke ʻana me ka mālie. He kūpono no ka hoʻomoʻa ʻana i ka berena, nā keke, nā kuki, a me nā ʻiʻo kālua. Piʻi ka wela mai lalo mai, e kōkua ana i ka piʻi ʻana o ka palaoa a hāʻawi i nā meaʻai i kālua ʻia i kahi ʻōpala gula. Ke ʻoi aku ka nui o ka mana o ka mea, ʻoi aku ka wikiwiki o ka wela, akā ʻaʻole like ka mahana. ʻOi aku ka lōʻihi o ka wela o ka mana haʻahaʻa haʻahaʻa akā hāʻawi i kahi mahana like ʻole. Eia ka nānā wikiwiki i nā kālepa-offs:
Palena Hana | ʻOi aku ka ikaika o ka mana (ʻoi aku ka wikiwiki) | ʻOi aku ka ʻoi aku o ka mana haʻahaʻa |
---|---|---|
Wā hoʻomaka | 13% ʻoi aku ka wikiwiki | ʻOi aku ka mālie |
Puka Wela | ʻAʻahu liʻiliʻi | ʻEkolu manawa ʻoi aʻe ka lole |
ʻO kamea hoʻomehana umu laloʻo ia ka mea hana no ka hapa nui o nā hana kuke. Hāʻawi ia i nā mea kuke i ka wela kūpaʻa a hilinaʻi no kahi ākea o nā meaʻai.
'Elemu Pumehana Convection (Fan).
He aha ia a pehea e hana ai
Hoʻohana ʻia kahi mea hoʻomehana umu convection (fan) i ka wili wela a me ka peʻahi. Noho ka peʻahi ma kahi kokoke i ka paia hope o ka umu. Ke ho'ā ka umu, wela ka wili. A laila puhi ka peʻahi i ka ea wela a puni ka umu. Kōkua kēia ea neʻe i ka kuke ʻana i ka meaʻai me ka wikiwiki a me ka like. Ua aʻo nā ʻenekinia i ka hana ʻana o kēia mau umu. Ua ʻike lākou ʻo ka peʻahi a me ka hui pū ʻana e hana i ka ea paʻa a me ka wela. Hōʻike kekahi mau haʻawina e wela koke nā umu convection a hoʻohana maikaʻi i ka ikehu. Hāʻawi ka ʻōnaehana coil fan i ka pane wikiwiki, akā i kekahi manawa ʻoi aku ka haʻahaʻa o ka wela ma mua o ka wela wela. Eia nō naʻe, ʻo ka pahuhopu nui ka mālama ʻana i ka mahana a pale i nā wahi anu.
Manaʻo kōkua: E hoʻohana i ke ʻano convection i ka wā e kālua ai i nā kuki a i ʻole nā huaʻai ʻai. Kōkua ka ea neʻe i nā mea a pau e kuke i ke ʻano like ma kēlā me kēia ʻeke.
Kahi e ʻike ai ʻoe i ka Convection Element
ʻO ka hapa nui o nā umu convection e kau i ka peʻahi a me ka mea wela ma ka paia hope o ka lua umu. Hiki i kēia wahi ke hoʻokuʻu i ka ea wela ma nā papa a pau. Hoʻohana kekahi mau mea hōʻailona, e like me Whirlpool, i kahi hoʻolālā kūikawā me ke ʻano o ke kāʻei kakaka e kōkua ai i ka neʻe ʻana o ka ea. Hiki i nā umu ʻē aʻe ke loaʻa nā mea hoʻomehana ʻē aʻe ma luna a i lalo, akā noho mau ka ʻōnaehana convection nui ma hope. Hōʻike nā puke mai nā mea hana umu e kōkua kēia hoʻonohonoho i ka hoʻomaʻemaʻe ʻana a mālama pono i ka umu.
Nā hoʻohana maikaʻi loa a me nā pono
E ʻā ana nā umu convection ke makemake nā kuke i nā hopena like. Hoʻomau ka peʻahi i ka neʻe ʻana o ka ea wela, no laila e kālua ʻia ka meaʻai a i ʻoki ʻia paha me ka ʻole o nā kiko anu. Eia kekahi mau pōmaikaʻi nui:
- ʻOi aku ka wikiwiki o ka kuke ʻana ma mua o nā umu maʻamau
- ʻO ka browning no nā meaʻai i kālua ʻia a me nā ʻiʻo
- E emi mai ka ikehu no ka mea e kuke wikiwiki ana ka mea'ai
- ʻAʻole pono e hoʻololi i nā pā a hoʻololi i nā pahu
'Ōlelo nā mea hoʻohana he ʻoi aku ka maikaʻi o nā umu convection ma mua o nā kumu hoʻohālike kahiko. Hōʻike pinepine nā loiloi i ka hoʻomehana wikiwiki, hoʻomaʻemaʻe maʻalahi, a me nā hopena kūpono no ka pizza, prime rib, a me nā mea hou aʻe. Hōʻike ka papa ma lalo i ka manaʻo o nā mea hoʻohana maoli:
Mea nānā | Lā | Nā Manaʻo Koʻikoʻi e pili ana i ka Convection Effectiveness |
---|---|---|
Kamin75 | 5/11/2022 | He wela wikiwiki, hana e like me ka mea i hoʻolaha ʻia, maʻalahi e hoʻomaʻemaʻe |
majhost | 4/14/2022 | Outcooks mua kiʻekiʻe ka umu, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hana kuke ʻana |
Scarlett | 2/8/2022 | E hoʻomaikaʻi i ka hopena o ka hoʻomoʻa ʻana a me ka hoʻomoʻa ʻana, ka pizza maikaʻi loa |
hale kākela | 9/9/2021 | ʻO ka hoʻomoʻa maikaʻi ʻana, ka hoʻomoʻa ʻana, ka ʻala ʻana; hana e like me ka olelo hoopomaikai |
ʻO ka mea hoʻomehana umu convection e kōkua i nā kuke e loaʻa nā kuki maʻemaʻe, nā pāpaʻi palaka, a me nā mea ʻaʻai momona i kēlā me kēia manawa.
Na Mea Pumehana Umu Kūikawā
Nā Mea Hoʻomehana Halogen
Hoʻohana nā mea hoʻomehana halogen i kahi paipu quartz i hoʻopiha ʻia me ke kinoea halogen. I loko o ka paipu, wela ka filament tungsten a hāʻawi i ka wela infrared ikaika. Hiki i kēia mau mea ke hiki koke i nā wela kiʻekiʻe. Hoʻohana kekahi mau umu i nā paipu quartz i uhi ʻia i ke gula a i ʻole ruby-coated. Ua ʻoki ʻia nā kukui i uhi ʻia i ke gula ma ke kukui ʻike ʻia a nānā i ka hoʻomehana ʻana, ʻoiai ʻoi aku ke kumukūʻai o nā kukui i uhi ʻia i ka ruby akā hāʻawi i ka ʻālohilohi. Hoʻohana nui ʻia nā kukui maʻemaʻe i nā hale hana, ʻaʻole i nā lumi kuke. Hoʻohana maikaʻi nā mea halogen no ka kuke wikiwiki a me ka browning. Kōkua lākou i nā meaʻai e like me ka pizza a i ʻole ka toast e ʻokiʻoki i waho me ka maloʻo ʻole o loko.
Manaʻo kōkua: Hoʻomoʻa pinepine nā umu halogen i ka meaʻai a hiki i ka 40% wikiwiki aʻe ma mua o nā umu kahiko. He maikaʻi lākou no nā ʻohana paʻahana e makemake ana i ka ʻai wikiwiki.
Nā Mea Hoʻomehana Gas
Hoʻopau nā mea hoʻomehana kinoea i ke kinoea maoli a i ʻole propane e hana i ka wela. Hoʻomaʻamaʻa ka lapalapa i ka ea umu a hoʻomoʻa i ka meaʻai. Nui nā kuke home e like me nā umu kinoea no ka mea e wela wikiwiki lākou a hāʻawi i ka mana maikaʻi i ka wela. Eia naʻe, hōʻike nā haʻawina e hiki i nā umu kinoea ke hoʻopau i ka ikehu inā ʻaʻole mālama ʻia. ʻO ka hoʻoponopono ʻana i nā leaks a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka insulation hiki ke mālama i ke kālā a kōkua i ke kaiapuni. Hoʻohana kekahi mau umu hou i nā mea hoʻoheheʻe kūikawā e puhi maikaʻi i ke kinoea a hoʻohaʻahaʻa i nā hoʻokuʻu. ʻOi aku ka maikaʻi o kēia mau hoʻonui ʻana i nā umu kinoea no ka kuke ʻana a me ka mālama ʻana i ka ikehu.
- E wela koke nā umu kinoea.
- Hiki ke emi mai ka maikaʻi inā ʻaʻole nānā pinepine ʻia.
- Hoʻohana nā mea hoʻohālike hou i ka ʻenehana maikaʻi no ka kuke ʻana maʻemaʻe.
Nā ʻElemu Pumehana Ceramic
Hoʻohana nā mea hoʻomehana seramika i nā mea like me ka silicon carbide a i ʻole molybdenum disilicide. Hiki i kēia mau mea ke piʻi i nā wela kiʻekiʻe loa, i kekahi manawa ma luna o 1200°C. Nui nā umu keʻena hana a me kekahi mau umu kīhini kūikawā e hoʻohana ana i nā mea ceramics no ka wela mau. Loaʻa i nā umu seramika nā mana kikohoʻe a me nā hiʻohiʻona palekana e like me nā laka puka. ʻO ka mea keramika e kōkua i ka mālama ʻana i ka wela i loko, no laila e kuke like ka meaʻai. Hoʻohana kekahi mau umu i ka insulation seramika e mālama i ka ikehu a mālama i ka maʻalili o waho.
Hiʻona | Pōmaikaʻi |
---|---|
Kiʻekiʻe wela | Nui no ka hana ʻana i ka palaoa |
ʻO ka hoʻomehana ʻana | ʻAʻohe wahi wela a anu |
Nā mana kikohoʻe | Maʻalahi e hoʻonohonoho i ka mahana |
Hāʻawi ka mea hoʻomehana umu ceramic i ka mana pololei a me nā hopena hilinaʻi, ʻoi aku ka maikaʻi no ka kuke ʻana a me ka ʻala.
Nā ʻElemu Pumehana Infrared/Quartz
ʻO nā mea hoʻomehana infrared a me ka quartz e lawe mai i kahi ʻano wela ʻē aʻe i ka lumi kuke. Hoʻohana kēia mau mea i ka radiation infrared e hoʻomehana i ka meaʻai. ʻO ka wela mai nā paipu quartz, coils, bulbs, plates, a me nā koʻokoʻo. Loaʻa i kēlā me kēia ʻano kona pono ponoʻī. Hōʻike ka papa ma lalo i ka hana ʻana o kēlā me kēia:
ʻAno ʻElemu Pumehana | Nā Pōmaikaʻi a me nā Dynamics Pumehana |
---|---|
Nā Coils Quartz | Hiki ke maʻalahi, wela wikiwiki, māmā, mana pololei |
Paipu Quartz | Hiki, lōʻihi, kiʻekiʻe infrared pukana, lōʻihi ola |
Nā Puʻupuʻu Quartz | ʻO ka ikaika, ka wela wikiwiki, hiki ke lawe, maʻalahi ke pani |
Nā Papa Quartz | ʻOiai ka wela ma luna o nā wahi nui, ka wela mau |
Nā Koʻokoʻo Quartz | Kū'ē kiʻekiʻe, paʻa, lōʻihi, mālama haʻahaʻa |
Hana ʻia ka hoʻomehana infrared ma ka hana ʻana i nā molekele wai i loko o ka meaʻai. Hoʻomaʻamaʻa kēia i ka ʻili a i kekahi manawa e hohonu hohonu, ma muli o ka meaʻai. Makemake ka poʻe i kēia mau mea no ka mea e wela wikiwiki a mālama i ka ikehu. Kōkua pū lākou i ka mālama ʻana i nā huaora a me nā mea ʻono i ka meaʻai. Wahi a ka FDA he palekana ka infrared no ka kuke ʻana. ʻAʻole wela nui kēia mau mea i ka ea, no laila e noho mālie ka lumi kuke. Pono nā mea hoʻohana e makaʻala. Hiki i ka wela nui ke hoʻopā inā hoʻopā ʻia.
'Ōlelo Aʻo: Hoʻohana liʻiliʻi nā umu infrared i ka wai a me ka ikehu, e hoʻolilo iā lākou i koho naʻauao no nā kīhini pili kaiaola.
Nā ʻElemu Piza/Pohaku Paʻa
ʻO ka pizza a me nā mea hana pōhaku e kōkua i nā mea kuke i ka home e loaʻa ai kēlā ʻūhā ʻano ʻano hale ʻai. Hoʻohana ka hapa nui o nā pōhaku i ka cordierite, kahi mea hiki ke mālama i ka wela kiʻekiʻe loa. Hoʻomoʻa nā pōhaku i ka makū mai ka palaoa a hoʻolaha like i ka wela. ʻO ka lalo o ka pizza a i ʻole ka berena ʻoi a gula. Hōʻike ka pakuhi ma lalo i ka nui o ka wela o nā pōhaku pizza like ʻole.
He nānā wikiwiki i nā pōhaku kaulana:
Huahana / Hiʻona | Mea a me ka wela | Nā Pōmaikaʻi Hana Nui | Manaʻo a nā mea kūʻai aku | ʻIke ʻia nā hemahema |
---|---|---|---|---|
Pohaku Pizza Hana Kaumaha Unicook | Cordierite, a hiki i 1450°F | ʻO ka wela, hoʻopaʻa i ka maʻa, ka ʻōpala crispy | Maʻalahi e hoʻomaʻemaʻe, maʻalahi | Kaumaha, ʻaʻohe hoʻomaʻemaʻe kopa |
HANS GRILL Pohaku Piza Pohaku Pohaku | Cordierite, a hiki i 1112°F | ʻO ka pizza crispy, ka berena hana lima | 4.4 hōkū, maʻalahi | Pono e hoʻomehana mua, kaumaha |
Pōhaku Pizza Yumhouse | Cordierite, a hiki i 1400°F | Ka hoʻoheheʻe wai, ikaika | Nui, hoʻomaʻemaʻe maʻalahi | Pono e hoʻomehana mua, nui |
Pōhaku Pizza ROCKSHEAT | Cordierite, a hiki i 1400°F | ʻOiai ka wela, hoʻololi maʻalahi | Paʻa wela maikaʻi | ʻO kekahi mau pilikia pili |
4 PCS Rectangle Pizza Pohaku Pohaku | Cordierite, a hiki i 1472°F | Crispy crust, versatile | kūlana kiʻekiʻe | Ka nui a me ka mālama hoʻomaʻemaʻe |
ʻO ka hapa nui o nā mea hoʻohana e ʻōlelo he mea nui ka preheating i ka pōhaku. Ua ʻōlelo pū lākou he pono ka mālama ʻana i ka hoʻomaʻemaʻe—ʻaʻohe kopa, kahi ʻōpala wale nō. Hana nā pōhaku pizza i nā umu a me nā grills. Kōkua lākou i kekahi e kuke e like me ka pro ma ka home.
Nā ʻElemu Pumehana mahu
Hoʻohui nā mea hoʻomehana mahu i ka makū i ka umu. Kōkua kēia i ka piʻi aʻe o ka palaoa a mālama i ka ʻiʻo. Hoʻohana nā umu mahu hou i ka ʻenehana kūikawā i kapa ʻia ʻo Steam Infusion. Hoʻouna koke kēia ʻano i ka mahu i loko o ka umu, no laila e kuke wikiwiki ka meaʻai a mālama i ka ʻono. Hōʻike nā haʻawina e kōkua nā umu mahu i ka mālama ʻana i ka ikehu a me ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka hoʻokuʻu ʻia ʻana o ke kinoea ʻōmaʻomaʻo. Kōkua pū lākou i ka meaʻai e mālama i kona ʻala a me ka ʻono ma ka hoʻemi ʻana i ka manawa e hoʻohana ai ma nā wahi wela.
Hele mai nā umu mahu me nā hiʻohiʻona akamai. ʻAe kekahi i nā mea hoʻohana e hoʻomalu iā lākou me ke kelepona a hoʻohana paha i nā ʻano kuke kuke i hoʻonohonoho mua ʻia. Hana maikaʻi kēia mau umu no ka poʻe makemake i nā meaʻai olakino a maʻalahi ke kuke ʻana. Kōkua pū kekahi mea hoʻomehana mahu e hōʻemi i ka pau ʻole o ka meaʻai ma ka mālama ʻana i ka meaʻai hou a ʻono. Nui nā hale ʻaina liʻiliʻi a me nā mea kuke hale e hoʻohana i nā umu mahu no ka loaʻa ʻana o nā hopena maikaʻi aʻe me ka hoʻoikaika liʻiliʻi.
Manaʻo kōkua: He mea maikaʻi nā umu mahu no ka kuke ʻana i ka berena, ka ʻai ʻana i nā ʻiʻo, a me ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i nā koena me ka maloʻo ʻole.
Ke alakaʻi hoʻohālikelike o ka umu wela
Papa kuhikuhi wikiwiki o nā ʻano, nā wahi, a me nā mea hoʻohana
Ke koho ʻana i ka ponomea hoʻomehana umuhiki ke hoʻololi nui i ka kuke ʻana i ka meaʻai. Loaʻa i kēlā me kēia ʻano kona wahi ponoʻī i ka umu a hana maikaʻi loa no kekahi mau hana. Hāʻawi ka papa ma lalo i ka nānā wikiwiki i nā ʻano maʻamau, kahi āu e ʻike ai iā lākou, a me nā mea e hana maikaʻi ai lākou.
ʻAno ʻElemu Pumehana | Ma hea ʻoe e loaʻa ai | Mana Mana (Watts) | ʻOi aku ka maikaʻi no nā mea hoʻohana nui | Pehea e wela ai ka meaʻai |
---|---|---|---|---|
ʻO ka mea wela luna (Broil/Grill) | Ke kaupaku umu (luna) | 800 – 2000 | ʻO ka puhi ʻana, ka ʻai ʻana, ka ʻulaʻula o luna o nā kīʻaha | ʻO ka wela wela, kekahi convection |
ʻO ka mea wela o lalo (Bake) | Ma lalo o ka papahele umu | 1000 – 1300 | ʻO ka ʻai ʻana, ka ʻala ʻana, ka wela mau mai lalo mai | Convection, wela wela |
Convection (Fan) Heater | A puni ka peʻahi ma hope a ʻaoʻao paha | 1500 – 3500 | ʻO ka hoʻomoʻa ʻana, ka ʻala ʻana, ka kuke ʻana ma nā pā he nui | ʻO ka convection ikaika |
Halogen/Infrared/Quartz | Ma luna a ʻaoʻao paha, i loko o ka lua umu | 1000 – 2000 | ʻO ka kuke wikiwiki, ka ʻai, ka mālama ʻana i ka ikehu | ʻO ka pāhawewe ʻulaʻula |
Puhi Kinohi | Ma lalo o ka papahele umu a ma hope paha | ʻokoʻa | ʻO ka hoʻomoʻa mua ʻana, ka ʻala, ka kuke kuʻuna | Ke ahi pololei, convection |
ʻO ka mea hoʻomehana seramika | ʻO nā ʻaoʻao a i ʻole hope o nā umu kūikawā | A hiki i 1200°C | E hoʻomoʻa i ka palaoa, paʻa a me ka wela | Conduction, wela wela |
ʻO ka Pizza/Pohaku Paʻa | Ma luna o ka umu a papahele paha | N/A | ʻO ka pizza crispy, ka berena hana, a me ka ʻōpala | Hoʻopaʻa a hoʻomālamalama i ka wela |
Mea mahu | Hoʻohui ʻia i loko o nā umu mahu | N/A | ʻO ka kuke ʻana, ka ʻiʻo ʻiʻo, ka hoʻomaʻamaʻa hou ʻana me ka maloʻo ʻole | Infusion mahu |
Pahu Pahu/Papa/Tube Heater | Hoʻokomo ʻia a kākoʻo ʻia paha i ka umu | ʻokoʻa | ʻO nā umu hoʻomehana kūpono, ʻenehana a i ʻole nā umu kūikawā | Conduction, convection, radiation |
Manaʻo kōkua: No ka pizza crispy, e hoʻohana i ka pōhaku baking. No nā kuki like ʻole, e hoʻāʻo i ka hoʻonohonoho convection. He hana ko kēlā me kēia mea hoʻomehana umu!
Kōkua kēia papa ʻaina i kekahi e hoʻohālikelike wikiwiki i nā ʻano nui. Hoʻohana maikaʻi ʻia kekahi mau mea, e like me ka broil luna a i ʻole grill, no ka ʻulaʻula a me ka crisping. ʻO nā mea ʻē aʻe, e like me ka convection heater, e hoʻomaʻamaʻa pono i ka kuke ʻana o ka meaʻai ma kēlā me kēia pā. ʻO nā mea kūikawā, e like me ka mahu a i ʻole ka ceramic, hāʻawi i nā hiʻohiʻona hou no ka poʻe makemake i ka kuke ʻana a makemake paha i nā meaʻai olakino.
Ke koho ʻana i ka umu a i ʻole ka hoʻohana ʻana i kahi hoʻonohonoho hou, e nānā i kēia alakaʻi e hoʻohālikelike i ka mea i ka hana kuke. Hiki i ka koho kūpono ke hoʻomāʻona i ka ʻai a me ka maʻalahi o ka kuke ʻana.
Hoʻohana nā umu i nā mea hoʻomehana like ʻole no nā hana like ʻole. ʻO ka ʻeleʻele broil luna ʻeleʻele a paʻakai ka meaʻai. Hāʻawi ka ʻāpana bake lalo i ka wela mau no ka kuke ʻana. Kōkua nā mea pā convection i ka kuke ʻana i ka meaʻai. Nā mea kūikawā, e like me ka mahu a i ʻole nā pōhaku pizza, e hoʻohui i nā hiʻohiʻona hou. Pono nā kānaka e noʻonoʻo i ka mea a lākou e kuke ai. ʻO ke koho ʻana i ka mea hoʻomehana umu e maʻalahi a maʻalahi ka ʻai.
Manaʻo kōkua: E hoʻāʻo i kēlā me kēia hoʻonohonoho e ʻike i ka mea ʻoi aku ka maikaʻi no kāu mau meaʻai punahele!
FAQ
He aha ka ʻokoʻa ma waena o ka broil a me ka mea bake?
Noho ka mea broil ma luna o ka umu a hāʻawi pololei i ka wela kiʻekiʻe no ka ʻeleʻele a i ʻole ka cripping. Noho ka mea bake ma lalo a hāʻawi i ka wela no ka kuke ʻana a i ʻole ka ʻala ʻana.
Hiki i kekahi ke hoʻololi i kahi mea hoʻomehana umu ma ka home?
ʻAe, hiki i ka hapa nui o nā kānaka ke pani i kahi mea hoʻomehana me nā mea hana maʻamau. E wehe mua i ka umu. E nānā i ka manual no ka ʻāpana kūpono a hahai i nā ʻanuʻu. Inā maopopo ʻole, e kelepona i kahi ʻoihana.
No ke aha e kuke wikiwiki ai ka meaʻai i ka umu convection?
Hoʻohana ka umu convection i ka peʻahi e hoʻoneʻe i ka ea wela a puni ka meaʻai. Kōkua kēia ea ea e hiki koke i nā ʻaoʻao a pau. ʻO ka hopena, ʻoi aku ka wikiwiki o ka kuke ʻana o ka meaʻai ma mua o ka umu maʻamau.
Pehea e hiki ai i kekahi ke ʻike inā ua haki kekahi mea hoʻomehana umu?
Inā ʻaʻole wela ka umu a kuke ʻole paha, e haki paha ka mea. E nānā i nā pōʻino i ʻike ʻia, e like me nā māwae a i ʻole nā kaha kuni. ʻO kahi mea anu i ka wā e hoʻohana ai kekahi hōʻailona.
Hana nā pōhaku pizza i nā umu a pau?
ʻO ka hapa nui o nā pōhaku pizza kūpono i nā umu maʻamau. Hana maikaʻi lākou i ka wā i hoʻomehana mua ʻia. E nānā mau i ka nui o ka umu ma mua o ke kūʻai ʻana i pōhaku. Hoʻohana pū kekahi mau pōhaku i nā grills no nā hopena crispy hou.
Ka manawa hoʻouna: Iune-17-2025