ʻO ke kāʻei hoʻomehana fermentation kahi mea hana hana pia pono e hoʻokiʻekiʻe i ka mahana o kāu bākeke fermentation mua ma kahi o 10 degere ma luna o ka mahana o ka lumi. ʻO ka maʻamau, e mālama kēia kāʻei hoʻomehana i ka mahana o 75-80° F (23-27°C). ʻO ka hapa nui o nā hale me ka ea hoʻoluʻu he anuanu loa, a ʻo ka Brew Belt ka hopena kūpono ke pono ʻoe i kahi wela hou e mālama i kāu fermentation i ka mahana. Hoʻopuka kēia ʻāpana kāʻei maʻalahi i 25 watts o ka wela ma kahi āu e makemake ai. Ma kahi o ka hoʻokiʻekiʻe ʻana i ka mahana o ka lumi a i ʻole e ʻimi i kahi mahana, e hoʻopili wale i ka Brew Belt, e hoʻokomo iā ia, a e mālama pono ʻia ka mahana no ka fermentation wikiwiki a piha.
Hiki ke hoʻopilikino ʻia ke kāʻei hoʻomehana Brewing e like me ke koi a ka mea kūʻai aku, ʻO kā mākou mau kikoʻī maʻamau e like me kēia:
1. ʻO ka laulā o ke kāʻei he 14mm a me 20mm;
2. Hiki ke hana ʻia ke ana uila mai 110V a i 240V
3. ʻo 900mm ka lōʻihi o ke kāʻei a ʻo 1900mm ka lōʻihi o ke kaula mana
4. Hiki ke hoʻopilikino ʻia ke plug ma ke ʻano he USA plug, UK plug, Euro plug a pēlā aku.
ʻO ka mana kau maʻamau he 100-160 watts i kēlā me kēia kuea. Hiki ke hoʻonui ʻia a hoʻemi ʻia paha nā wahi like ʻole e like me ka insulation ponoʻī o ka lumi a me ke ʻano o ka papahele. He maʻalahi loa ke kau ʻana, e alakaʻi mākou i ke kau ʻana, ʻo ka mamao kau maʻamau he 12cm.
I ka wā e hoʻokomo ai, ʻaʻole pono e hoʻopā nā uea hoʻomehana fiber kalapona kekahi i kekahi a i ʻole e keʻa kekahi ma luna o kekahi. Ma hope o ke kau ʻana, e kali a maloʻo loa ka papahele sima ma mua o ka hoʻomehana ʻana iā ia e pale aku i ka pilikia o ka haki ʻana o ka papahele a i ʻole ka wili ʻana ma muli o ka piʻi ʻana o ka mahana. ʻO ka hoʻonohonoho mua ʻana i ka mahana haʻahaʻa loa, a laila e hoʻokiʻekiʻe mālie i ka mahana i ka wā e hoʻohana ai i ka hoʻomehana papahele no kahi manawa lōʻihi.
ʻO ke keʻa ʻana e hoʻonui i ka mahana o ka laina hoʻomehana kūloko ma mua o ke kiko heheʻe o ka papa pale, e hōʻino i ka uea hoʻomehana!
ʻO ke kaula anu a me ke kaula wela ka mea e hana ai i ke kikowaena o loko o ke kaula hoʻomehana. ʻO kahi papa hoʻokaʻawale, kahi papa hoʻoheheʻe, kahi papa pale, a me kahi ʻaʻahu waho e hana ai i ke kikowaena o waho. Hoʻomehana ka kaula wela a hiki i nā mahana ma waena o 40 a me 60 degere Celsius ma hope o ka hoʻā ʻia ʻana o ke kaula hoʻomehana. ʻO ke kaula hoʻomehana, i hoʻokomo ʻia i loko o ka papa hoʻopihapiha, e hoʻopuka i ka radiation infrared mamao ma waena o nā nalu o 8 a me 13 m a hoʻoili i ka ikehu wela ma o ka convection (conduction wela).
1. Ka heheʻe ʻana o ka hau ma ke alanui
2. Hoʻopaʻa paipu
3. ʻŌnaehana hoʻomehana lepo
4. Hoʻomoe i ka hau e hoʻoheheʻe ana a me ka hau e hoʻoheheʻe ana
